虎屋 ピエール エルメ。 虎屋とピエール・エルメのコラボ

とらや×ピエール・エルメ・パリ“イスパハン”風味の和菓子、ローズ・フランボワーズ・ライチ香る羊羹など

甘ずっぱいフランボワーズの味と香りが広がり、ライチの甘く花のような香がそれに重なり、最後に薔薇、そして羊羹の濃厚な甘さがしっかり味わえました。 虎屋がパリに進出して40年。 これを記念して、9月より順次、「」とのコラボレーション商品を用意するとともに、ギャラリーで特別展を開催する。 味わってみれば得心すること請け合いです。

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「とらや パリ店」40周年記念 ピエール・エルメ・パリにてコラボレーションスイーツの販売

Macaron 「とらや パリ店」40 周年のお祝いに、マカロンをお作りしました。 こちらは「お菓子ヒストリー」のエリア。

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とらや×ピエール・エルメ・パリがコラボ!イスパハンの風味を生かした羊羹が新発売

そしてそこには「イスパハン」の文字。 1980年、フランス・パリに出店したとらやと、1998年、日本に第一号店を出店したピエール・エルメ・パリ。 可愛らしいイラストと共に、ずらりと和菓子とフランス菓子の歴史を学べます。

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虎屋×ピエールエルメ|Naoko_Haga|note

フランボワーズのフルーティな酸味が全体のテーストにアクセントを添え、味蕾に甘美な余韻を残すのです。

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「とらや パリ店」40周年記念 ピエール・エルメ・パリにてコラボレーションスイーツの販売

先日、虎屋 赤坂ギャラリーで開催中の「」へ行ってきました。 箱にこの色を選ぶあたりも、もう可愛いを通り越してかっこいい!クールだわ〜!と痺れてしまいます。 「虎屋 赤坂ギャラリー」と「虎屋 京都ギャラリー」にて、「とらや パリ店」40周年を記念した特別展を開催。

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とらや×ピエール・エルメ・パリ“イスパハン”風味の和菓子、ローズ・フランボワーズ・ライチ香る羊羹など

6月16日に菓子を食べ厄除けをする行事があったそうですが、徳川家康がそれを江戸幕府の公式行事としたことから、現在は6月16日が「和菓子の日」になっているんだとか!もちろんフランス菓子の重要人物のコーナーもあります。 とらや パリ店 とらやパリ店は10月に開店40周年を迎える。

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とらやとピエール・エルメがコラボ!

さらに「虎屋 赤坂ギャラリー」では 「ピエール・エルメ・パリ」をパートナーに迎え、和菓子とフランス菓子をテーマにした「ようこそ! 甘酸っぱいフランボワーズと華やかなライチの味わい、最後に上品なバラの香りを楽しめる羊羹なんだとか。 「虎屋 赤坂ギャラリー」と「虎屋 京都ギャラリー」では、とらや パリ店40周年を記念した特別展を開催する。 そうしてたらタイミングよく店員さんが声をかけてくださり、、、思わず買ってしまいました。 生菓子 きんとん製 ヨウカンアラカルト「ローズ・ライチ・フランボワーズ」 ヨウカンアラカルト「ローズ・ライチ・フランボワーズ」は好みや気分に合わせてひとつ、ふたつと楽しめる、ひとくちサイズの羊羹。 フルーツの中で一番好きなライチ、一番よく身にまとう薔薇(だけではなくても必ずといっていいほど入っている)、そして大好きなフランボワーズ、と私は大好きな味。

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とらや&ピエール・エルメ・パリ“日仏の菓子文化”を紐解く特別展示、虎屋 赤坂ギャラリーで

それから、ライム、ショウガ、サラワクペッパーによって至高の味に仕上がったあずきが存在感を発揮します。 ただ、私には、ですが、小ぶりとはいえ、1本いただくのはかなりボリュームがあるので、パテ・ド・フリュイ位に小さいものがあるといいなと思いました。 販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山 2F「Heaven」 価格:1,200円(税・サービス料込み) これまでにない、新しい味覚の体験と感動を、どうぞお楽しみください。 コーヒーとカカオの組み合わせが、パリのカフェでのひと時を思い起こさせるイメージだ。 バラ・ライチ・フランボワーズの3つのハーモニーを感じられる。

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とらやとピエール・エルメがコラボ!

コラボ和菓子は、カリグラファー古郡達郎による揮毫をあしらった特製パッケージに収めた小形羊羹(1本340円、5本入1850円)、バラとライチ風味のそぼろの中に白餡で包まれたフランボワーズ水羊羹製角芯を入れたきんとん(600円)、バラとライチ風味の餡やフランボワーズジュレを詰めた求肥(600円)の3種をラインナップ。 この小形羊羹「イスパハン」のパッケージには、イスパハンのフレーバーを表した3色の円を揺れるように配置。

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